一直专注于各种夹层锅的研发与生产

夹层锅-蒸汽夹层锅-电加热夹层锅-燃气夹层锅-诸城四海丰夹层锅厂家

一直专注于各种夹层锅的研发与生产

全国免费服务热线

13963660303
当前位置:主页 > 新闻动态 > 公司新闻 >

夹层锅用于各类食品应用如何?

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-02-13

  夹层锅内装有电热棒、电热锅及导热油,最高可达150度导热油沸点,由电控箱控制,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体 采用304不锈钢材料制造,配有压力表、安全阀、电控箱、设备美观安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。夹层锅的设计优势可用于各类食品的加工,具体详细如下
 

  在糖果生产上的运用:常用于砂糖和淀粉糖浆配料、融化、熬煮、调和工段,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,一般用带搅拌 和刮边的夹层锅。

 
  在糕点生产上的运用:油炸类糕点,有温度精确、可调控等优点
 
  在饮料生产上的运用:用于饮料生产中的化糖工艺、茶饮料中茶叶的浸取和其他原料的预煮、加热、混合。
 
  在蜜饯生产上的运用:可以用于蜜饯原料的预煮(脱苦),熬糖浸泡工艺。
 
  在罐头生产上的运用:用于物料的预煮和混合。
 
  在酱制品生产上的运用:用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、杀菌工艺。
 

返回顶部