一直专注于各种夹层锅的研发与生产

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夹层锅的用途

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-02-21

  了解蒸汽夹层锅的用途作用,该设备以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点,提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
 

  1、电加热蒸汽夹层锅、通过蒸汽发生器自产生蒸汽。
 

  2、先加水再使用,加水时一定先打开加水斗下端开关,拧开锅上小铜出气阀,方便加水时畅通。一定看水位计加水,不宜超出高水位线,以造成开锅慢。如水位减落到低水位线,请加水。如水加多了,请从锅底阀放出为准。
 

  3、注意:如在工作中加水,请一定先断电源,用安全阀先把锅内蒸汽放掉,打开铜小出气帽,才能加进水,打够水后关闭。
 

  4、本产品分为低、中、高温三个档位,自动控温,客户可根据需要自选使用,按档选择。

 

  5、接通电源后,打开电箱上的开关,关闭加水斗下放的加水阀。可根据需要自选使用,按档选择。
 

  6、接通电源后,打开电箱上的开关,关闭加水斗下放的加水阀门。再关闭锅上方的放汽阀,打开压力表阀,开始工作。
 

  7、本产品开分为可倾式、立式夹层锅两种,注意可倾式夹层锅出料时,一定先关闭电源再出料,锅回位到平行后在使用,以免损坏电器件。

  8、注意:如果安全阀常出蒸汽,请用两个档位工作,节约电量,不会再常出气。

  蒸汽夹层锅用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

 


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